la Plaine dorée - il bas alentejo
Bienvenue au Portugal
Le paysage est la première sensation que l’on ressent en arrivant dans la région, il est donc important de découvrir ce qui se trouve au-delà de cette première impression.
La plaine définit le territoire, une plaine «ondulée» caractérisée par un paysage qui gagne à chaque saison des couleurs nouvelles et variées: en hiver le vert domine, au printemps, des manteaux fleuris de tons variés transforment la région en un festival de couleurs.
En été la sensation de sécheresse et de chaleur nous est également transmise par le doré qui conquiert alors tout, enfin, à l’automne les champs sont labourés et semés, le brun acquiert le protagonisme, une infinité de tons de terre définissent désormais le paysage. Et tout recommence!
LE PAYSAGE, FORT, IMMENSE, PERTURBANT
LE PAYSAGE C’EST LA VIE …
… C’est la nature sauvage qui partage ce territoire avec l’homme depuis des milliers d’années.
… EST LE REFLEXION DE L’HISTOIRE
Il existe plusieurs habitats identifiés dans le réseau Natura 2000, tels que le Moura Barrancos et la SPA du Mourão, où vous pouvez trouver plusieurs oiseaux de proie, cigognes noires ou grues; la SPA Castro Verde, le seul plan zonal du pays, où les oiseaux des steppes sont présents; ou même la SPA Guadiana, qui comprend le parc naturel de Vale do Guadiana, dont la référence obligatoire est la cascade connue sous le nom de Pulo do Lobo.
Ici, depuis l’Antiquité, nous avons des témoignages de présence humaine: sites archéologiques, châteaux, églises, mines anciennes, musées où sont exposés les vestiges du passé, ou tout simplement les petites villes et villages avec leurs constructions traditionnelles reflètent bien la diversité des influences facteurs culturels auxquels cette région a été soumise.
Planície dourada
sont les gens qui vivent ici, ce sont des odeurs et des arômes qui sont sagement transformés en saveurs
gastronomiE
En confiserie, l’excellence est pour les sucreries conventuelles comme la chapelure ou les bottes d’œufs, mais les popias, les nougats ou les pâtisseries aux céréales sont aussi une tentation.
La gastronomie est l’une des meilleures cartes de visite de la région. Ce sont les fromages de chèvre et de brebis, les plus connus de Serpa, les jambons et saucisses, surtout ceux de Barrancos, préparés à partir de porc noir.
Célèbre dans toute la Région, c’est aussi le pain de blé avec lequel on ajoute des herbes aromatiques – coriandre, pennyroyal ou menthe – aux délicieux migas, açordas et ragoûts.
Gaspacho, ragoût d’agneau, viande du bol, soupe de la poêle, soupe de pourpier, soupe de roussette et açorda à l’ail à la morue, sont quelques-uns des plats choisis, mais il y en a plus, il y a des haricots mijotés, des pois aux œufs, le ragoût de céréales, et les plats de gibier.
PARCE QUE TOUT N’EST PAS PAYSAGE
Et parce que nous parlons de paysage et de nourriture, nous ne devons pas oublier l’huile d’olive, car les oliveraies sont une présence constante dans le paysage et l’huile d’olive est l’un des produits régionaux les plus reconnus, en particulier l’huile de Moura.
Il y a beaucoup à faire dans cette région: des activités de plein air telles que la chasse, la pêche, l’observation des oiseaux, le VTT, l’équitation, le canoë, le parapente, le karting.
Dans le Baixo Alentejo, vous pouvez profiter des activités culturelles, qui sont inscrites chaque année dans le calendrier des événements de la région tels que la plaine méditerranéenne, les réunions des communautés du Minas Gerais, la salle BD, le festival islamique ou le Dock’s Kingdom.
Terre de Vins
BAIXO ALENTEJO
Vidigueira, Moura et Pias sont les régions les plus célèbres et avec plus de tradition dans cet art, mais en plus de ces endroits, ces dernières années, des vignobles sont apparus dans d’autres régions de la Planície Dourada.
