Pianura dorata basso alentejo
Benvenuto in Portogallo
Il paesaggio è la prima sensazione che proviamo quando arriviamo nella regione, quindi è importante scoprire cosa c’è oltre questa prima impressione.
La pianura definisce il territorio, una pianura “ondulata” caratterizzata da un paesaggio che ad ogni stagione acquista colori nuovi e variegati: in inverno domina il verde, in primavera manti fioriti di diverse tonalità trasformano la regione in una festa di colori.
In estate la sensazione di secchezza e tepore ci viene trasmessa anche dall’oro che poi conquista tutto, infine, in autunno i campi vengono arati e seminati, il marrone acquista il protagonismo, un’infinità di toni della terra ormai definiscono il paesaggio. E tutto ricomincia!
IL PAESAGGIO, FORTE, IMMENSO, DISTURBANTE
IL PAESAGGIO È VITA …
… È la natura selvaggia che da millenni condivide questo territorio con l’uomo.
… È IL RIFLESSO DELLA STORIA
Ci sono diversi habitat identificati nella rete Natura 2000, come Moura Barrancos e Mourão SPA, dove si possono trovare diversi rapaci, cicogne nere o gru; la ZPS Castro Verde, unico piano zonale del Paese, dove sono presenti uccelli della steppa; o ancora la Guadiana SPA, che comprende il Parco Naturale della Vale do Guadiana, il cui riferimento obbligatorio è la cascata nota come Pulo do Lobo.
Qui, fin dall’antichità, abbiamo testimonianze della presenza umana: siti archeologici, castelli, chiese, antiche miniere, musei dove sono esposti i resti del passato, o semplicemente i piccoli paesi e villaggi con le loro costruzioni tradizionali rispecchiano bene la diversità delle influenze fattori culturali a cui questa regione è stata sottoposta.
Planície dourada
sono le persone che vivono qui, sono odori e aromi che si trasformano sapientemente in sapori
gastronomia
Nei dolci l’eccellenza è per i dolci conventuali come il pangrattato o le fagottini di uova, ma anche una tentazione sono le papie, il torrone o le paste di grano.
La gastronomia è uno dei migliori biglietti da visita della Pianície Dourada. Si tratta di formaggi di capra e di pecora, i più famosi a Serpa, prosciutti e salsicce, soprattutto quelli di Barrancos, preparati con carne di maiale nero.
Famoso in tutto il Baixo Alentejo è anche il pane di grano con cui vengono aggiunte erbe aromatiche – coriandolo, mentuccia o menta – per realizzare deliziose migas, açordas e stufati.
Gazpacho, stufato di agnello, carne dalla ciotola, zuppa dalla pentola, zuppa di portulaca, zuppa di palombo e açorda d’aglio con baccalà, sono alcuni dei piatti scelti, ma ce ne sono di più, ci sono i fagioli in umido, i piselli con le uova, lo spezzatino di grano, e anche i piatti di selvaggina.
PERCHÉ NON TUTTO È PAESAGGIO
E poiché parliamo di paesaggio e cibo, non dobbiamo dimenticare l’olio d’oliva, poiché gli uliveti sono una presenza costante nel paesaggio e l’olio d’oliva è uno dei prodotti regionali più riconosciuti, in particolare l’olio Moura.
C’è molto da fare in questa regione: dalle attività all’aria aperta come caccia, pesca, birdwatching, mountain bike, equitazione, canoa, parapendio, kart.
Nel Baixo Alentejo puoi goderti attività culturali, che vengono registrate ogni anno nel calendario degli eventi della regione come la pianura mediterranea, gli incontri delle comunità del Minas Gerais, la sala BD, il festival islamico o Dock’s Kingdom.
Terra dei vini
BAIXO ALENTEJO
Vidigueira, Moura e Pias sono le zone più famose e con più tradizione in quest’arte, tuttavia oltre a queste località, negli ultimi anni sono comparsi vigneti in altre zone della regione.
